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Le goût du bon pain, fait maison chaque jour

et au levain de seigle

 Une boulangerie artisanale au cœur de Fribourg, entre tradition et créativité

 Une boulangerie artisanale au service du goût

 Chaque nuit, nos boulangers passionnés pétrissent, façonnent et cuisent avec soin une large variété de pains au levain et de spécialités boulangères. Nous perpétuons des méthodes de fabrication traditionnelles en y ajoutant une touche d’innovation. Le levain naturel, des farines de Fribourg et Suisse de qualité sont au cœur de nos recettes. Le résultat ? Des produits authentiques, savoureux et généreux.

Pains et snacks pour toutes les envies

Notre assortiment de pains au levain de seigle et poolish ravira tous les amateurs : baguette artisanale au levain, pain à l’épeautre suisse, pains aux céréales, pain Bise spécial foncé, tresse au beurre ou encore la cuchaule AOP fribourgeoise, plusieurs fois primée. Nous préparons également chaque jour des viennoiseries fraîches et croustillantes. Côté salé, vous trouverez un large choix de snacks : plus de 30 sortes de sandwiches, quiches maison, salades et délices salés. Tous nos produits sont faits maison et préparés avec des ingrédients de qualité. Que ce soit pour une pause rapide ou un repas équilibré, notre offre s’adapte à votre rythme. À emporter ou à savourer sur place, selon vos envies du moment.

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Viennoiseries fraîches et croustillantes

Chaque jour, nos boulangers préparent des viennoiseries dorées et légères : croissants pur beurre, pains au chocolat, brioches fondantes… Parfaites pour vos petits-déjeuners ou vos pauses gourmandes.

Des créations boulangères pour vos événements

Parce que chaque fête est unique, nous vous accompagnons dans vos apéritifs, réceptions et événements spéciaux. Nous réalisons des pains personnalisés – en forme de grappe, crocodile ou toute autre idée originale – ainsi que des pains surprises garnis. Nos mini-délices, feuilletés salé, mini-canapés, cornetti ou plateaux fromage-viande sont pensés pour ravir vos convives. La qualité, le goût et la présentation sont au cœur de notre service traiteur. Nous pouvons également y ajouter une touche personnalisée, formes ou garnitures sur mesure. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos envies : nous sommes à votre écoute.

Un tea-room chaleureux pour savourer sur place

Envie d’un moment gourmand dans une ambiance conviviale ? Notre tea-room, situé au cœur de Fribourg, vous accueille tout au long de la journée. Vous y trouverez une petite carte de restauration : croque-monsieur, penne aux sauces variées, lasagnes, quiche aux légumes et soupe maison. C’est l’endroit idéal pour une pause déjeuner, un goûter ou un petit-déjeuner entre amis. Nos boissons chaudes – cafés Villars, chocolat chaud maison, thés Ronnefeldt – accompagnent parfaitement nos viennoiseries et pâtisseries. Que vous veniez pour un repas ou une douceur, vous serez toujours accueillis avec le sourire.

 Commandez vos pains préférés

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